(III) DESCUBRIMIENTO: LA CÚRCUMA, GRAN ALIADA CONTRA EL CÁNCER

Hola a tod@s!! Hace un par de meses, buscando algo en google, fui a toparme casualmente con este producto: la cúrcuma. Es una especia muy usada en La India y cada vez más extendida al resto del mundo. Esto se debe en gran parte a sus magníficas propiedades medicinales.

Me sorprendió tanto lo que leía sobre ella que quise saber más. Es un componente del curry pero también la podemos encontrar por sí sola. El ingrediente que le otorga tantos beneficios es la curcumina, objeto de cada vez más estudios.

Propiedades de la ya conocida "reina de las especias"

-Es probablemente el mejor antiinflamatorio de origen natural. Esto le lleva a ser muy eficaz para tratar enfermedades como artitris, diabetes, y otras de tipo cardiovascular (colesterol) y respiratorio (bronquitis).

-Es antibacteriana y antioxidante, por lo que al neutralizar los radicales libres, puede llegar a prevenir o paliar una enfermedad tan grave como es el Alhzeimer. Sobre esto ya hay estudios que lo avalan.

-Uno de sus más reconocidos beneficios es que promueve el correcto funcionamiento del hígado, además de fortalecer el sistema inmunitario.

-Trata problemas digestivos como puedan ser los de origen estomacal, acidez, gases, náuseas...

-Como uso externo, la cúrcuma es una excelente aliada: aplicada directamente sobre la piel ayuda a combatir hongos, psoriasis y dermatitis, además de reducir la inflamación en músculos y articulaciones y cicatrizar las heridas; haciendo gárgaras mezclada con agua, la cúrcuma ayuda a sanar las llagas en la boca.

-Por último vamos a analizar su relación con el cáncer:

• Favorece la producción de sustancias anticancerígenas y la eliminación de aquellas cancerosas.
• Inhibe el crecimiento de tumores y la formación de metástasis.
• Ayuda a paliar sobre el organismo los efectos de los medicamentos anticáncer.

 Precauciones

-La cúrcuma es un producto que al metabolismo le cuesta absorber, problema que se soluciona completamente si la tomamos mezclada con pimienta.

-No se debe tomar en dosis altas (no más de 500mg dos veces al día).

-Es preferible no tomarla durante el embarazo ya que puede provocar contracciones del útero. Tampoco durante la lactancia por precaución.

-No consumir si se tienen problemas en la vesícula biliar.

-Tampoco es adecuado consumirla si se está pendiente de una intervención quirúrjica.

¿Cómo la consumo yo?

-En primer lugar decir que en un tarrito mezclo dos partes de cúrcuma con una de pimienta. Es la dosis ideal.

-Con una cucharadita de esta mezcla al día es suficiente.

-Se puede añadir a muy diversos platos: legumbres, salsas, pastas, sopas, ensaladas... e incluso podemos preparar tés con ella, sabiendo que le combinan muy bien la canela, el clavo y el anís estrellado.

-Da un toque diferente, un poco picante pero a la vez suave.

-La podemos encontrar en herbolarios y supermercados, mismamente en Mercadona.

Hasta aquí el post de hoy ;) Espero que os haya resultado de interés!! Un saludo